MENA, R. S. A.; MONTIEL AGUILAR, A. V. Influencia de la gastronomía mexicana en el consumo étnico en España. Repositorio de la Red Internacional de Investigadores en Competitividad, [S. l.], v. 12, p. 330–349, 2020. Disponível em: https://www.riico.net/index.php/riico/article/view/1545. Acesso em: 3 may. 2024.