Galicia-Haro, Emma Frida, Ana Lilia Coria-Páez, y Irma Cecilia Ortega-Moreno. 2025. «Innovación Para La Competitividad En Mercados De Alimentos Basados En Plantas, Caso Cadena De Suministro». Repositorio De La Red Internacional De Investigadores En Competitividad 18 (19). https://www.riico.net/index.php/riico/article/view/2310.