Galicia-Haro, E. F., Coria-Páez, A. L. y Ortega-Moreno, I. C. (2025) «Innovación para la Competitividad en Mercados de Alimentos Basados en Plantas, Caso Cadena de Suministro», Repositorio de la Red Internacional de Investigadores en Competitividad, 18(19). Disponible en: https://www.riico.net/index.php/riico/article/view/2310 (Accedido: 23julio2025).