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MERCADOS EMERGENTES Y LA INTERCULTURALIDAD

Vol. 12 (2018): La competitividad como detonante para la mejora social ISBN 978-607-96203-0-7

La industria agroalimentaria y las grandes empresas

Submitted
August 14, 2018
Published
2020-05-25

Abstract

La agroindustria integra al sector primario y la industria de alimentos, bebidas y tabaco. La de alimentos crece rápidamente como resultado, entre otros aspectos, del crecimiento de las ciudades, los cambios en el ingreso, la globalización, el desarrollo de la ciencia y la tecnología. Este trabajo estudia la industria alimentaria, su crecimiento en el mundo, en Latinoamérica y en México, así como las empresas más importantes. La metodología se basa en una amplia revisión de literatura en fuentes oficiales nacionales internacionales, periódicos y revistas de negocios.

Resultados: La industria crece mundialmente con empresas de países desarrollados presentes en el mundo, también hay empresas de países emergentes que están llegando a varios países. Hay múltiples retos que enfrentar; si bien ha aumentado el consumo percápita, también hay clara conciencia los efectos negativos en la salud y el daño al medio ambiente, esto les afectará.

 

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